В минувшие выходные в Астане прошла традиционная ярмарка сельхозпродукции кызылординских товаропроизводителей. Наши декхане порадовали жителей и гостей столицы разнообразием продуктов и доступными ценами. Веселую атмосферу создавали жырау из Кармакшинского района и трио «Туран» – целый день они радовали посетителей ярмарки своими яркими выступлениями.
В этом году кызылординские аграрии привезли в Астану на 60 автомашинах 500 тонн продукции на 200 миллионов тенге – всего более 30 видов товаров. Среди них 135 тонн риса, 30 тонн рыбы, десять тонн мяса, 260 тонн бахчевых, 80 тонн овощей и фруктов, десять тонн молочных изделий, три тонны поваренной соли, пять тонн кондитерских изделий. На прилавках были мед, национальные казахские сладости, натуральные соки и другие продукты. Наши фермеры заранее согласовали цены с управлением сельского хозяйства столицы, и они оказались ниже рыночных на 10-15 процентов.
Все товары прошли соответствующую проверку ветеринарно-санитарного контроля. Большим спросом у покупателей пользовались наши дыни и арбузы, которые в большом количестве привезли из Жанакорганского и Шиелийского районов.
– Уже несколько лет дыни и арбузы, выращенные на полях нашего хозяйства, отправляются в столицу на ярмарку, – говорит директор крестьянского хозяйства «Жидели» Багдат Мусатаев. – У нас там есть свои постоянные покупатели, которые, придя на ярмарку, ищут наш товар. Начиная с 2017 года, наше хозяйство участвует во всех подобных столичных ярмарках. Люди знают, что наши дыни сладкие и ароматные, поэтому за нашими бахчевыми обычно выстраиваются очереди.
Большая очередь образовалась и у прилавков ТОО «Сыр маржаны», АО «РЗА» Казалинского района. Казалинцы привезли рис, рыбу, молочные изделия, конфеты, бахчевые, мясную продукцию – всего 35 тонн продовольствия, которое активно раскупали.
– Каждый год прихожу на ярмарку за рисом, мясом, знаю, что у кызылординцев вкусные продукты, – говорит жительница столицы Айзат Сатмаханова. – Раньше жила в Кызылорде, поэтому предпочитаю приобретать то, что произведено в этом регионе. А сегодня я покупаю рис, мясо, арбузы и дыни.
Свою продукцию привезли и фермеры пригородных хозяйств. В нынешнем году они засеяли сельхозкультуры на площади почти девять тысяч гектаров, из них рис занял 3406 гектаров. На ярмарке была представлена кызылординская тушенка, натуральные морковные соки и детское питание от фирмы «Sybaga». Выпускает эту продукцию местный предприниматель Куат Шакизадаев. По образованию он технолог пищевой промышленности. Имея 30-летний стаж работы в этой отрасли, решил открыть собственное производство, на котором сейчас работают пять человек.
Больше всего на ярмарке раскупали рис.
– «Акмаржан» – красивый, белый, крупный рис, в удобной десятикилограммовой упаковке, – говорит бывшая кызылординка, теперь жительница столицы Алина Керимжанова. – Продавец сказал, что хорошо подойдет для плова. Я знаю, что самый вкусный плов получается из нашего «Акмаржана». Также купила сазана, сома, змееголова. Хорошо, что у нас есть возможность покупать фермерскую продукцию. Часто прошу родственников из Кызылорды отправить нам мясо, казы, даже соль кызылординская мне кажется вкуснее любой другой.
На ярмарке астанчан порадовали и фермеры Кармакшинского района, которые привезли рис, мясо, овощи, фрукты, молочную продукцию, макаронные изделия под брендом «Береке». Два года назад ТОО «Турмагамбет» установило итальянское оборудование, запустило цех и сейчас выпускает пять видов макаронных изделий.
Как рассказали в областном управлении сельского хозяйства и земельных отношений, в прошлом году на ярмарку в столицу отвезли 100 тонн риса. Рис — это визитная карточка нашего региона. Астанчане его особенно ждут на подобных распродажах. Рыба и соль тоже быстро раскупаются.
Каждый год список местных продуктов увеличивается. На нашем рынке появляются консервы, полуфабрикаты собственного изготовления. Например, в ауле Тан Жалагашского района под маркой «TAN FOOD» производят казы-карта, манты, пельмени, фарш, котлеты, жал-жая. Есть в небольшом количестве маринованная продукция, шоколад, конфеты. Все эти продукты продаются и на местных ярмарках.
Мира ЖАКИБАЕВА