Айдана МУСАЕВА
В Кызылорде определили финалистов проекта «Одно село – один продукт».
Напомним, инициатива реализуется в Казахстане с 2023 года и направлена на поддержку предпринимателей, создание условий для повышения качества их продукции, продвижения региональных брендов, расширения производства и выхода на новые рынки.
В первом этапе конкурса, прошедшем в июне, приняли участие около 60 местных товаропроизводителей. Они представили свою продукцию на выставке-конкурсе. По результатам отбора рабочая группа определила 20 полуфиналистов.
Следующий этап состоялся в середине августа. Предприниматели презентовали молочную и мясную продукцию, колбасы, мед, чай, сладости, изделия ручной работы и другие товары. Кроме того, они рассказали об особенностях производства, преимуществах и перспективах дальнейшего развития.
Члены бренд-комитета, в состав которого вошли предприниматели, отраслевые эксперты и представители государственных органов, оценивали продукцию участников, обращая внимание на ее качество и уникальность, связь с региональной спецификой, а также возможности продвижения и выхода на новые рынки. По итогам отбора были определены десять финалистов.
Один из них – предприниматель Абзал Мухимов представил на конкурсе продукт «Жент в шоколаде». Его производят уже более восьми лет, и за это время он полюбился многим покупателям.
– Ранее срок хранения жента был небольшим из-за наличия в составе сливочного масла, – рассказывает супруга предпринимателя, технолог Жибек Мухимова. – Чтобы решить эту проблему, мы изменили рецептуру.
Теперь используем домашнее топленое масло, что позволяет увеличить срок хранения продукта. У нас есть свое фермерское хозяйство, при производстве используем собственное сырье. Талкан для приготовления жента закупаем в ауле Ортакшыл Шиелийского района. Если раньше мы продавали продукцию в обычной одноразовой посуде, то сейчас разработали специальную упаковку, что делает товар более привлекательным. Мы намерены расширить географию продаж и выйти на рынки других регионов Казахстана и за его пределы.
Ж. Мухимова считает, что проект «Одно село – один продукт» открывает новые возможности для развития местного бизнеса и помогает предпринимателям вывести свою продукцию на новый уровень.
– В прошлом году мы участвовали в проекте, представив молочную продукцию, – говорит она. – Тогда пройти в число финалистов не удалось, а в этом году нам повезло. Проект очень полезный и нужный. Нам помогают находить новые площадки для реализации продукции, налаживать сотрудничество с торговыми сетями, а также консультируют по вопросам оформления разрешительных документов. Это большая помощь для нас.
Также в числе финалистов – предпринимательница Динара Маханбетжанова. Она производит масло ГХИ, паштет, а также бараний и конский жиры. Этим делом начала заниматься в 2017 году в домашних условиях, когда всей семьей решили изменить привычный рацион питания.
– Мы перестали покупать сладости, макаронные изделия и многие подобные товары, – рассказывает Динара. – Для приготовления еды дома использовала только натуральную продукцию. Потом знакомые начали просить рецепты и заказывать блюда. Так появилась мысль превратить свое увлечение в бизнес. Я открыла страницу в Instagram, сработало сарафанное радио и клиентов стало больше. В 2024 году открыла цех, сейчас работаем здесь вместе с мамой.
Как отмечает Динара, среди покупателей немало родителей, которые приобретают натуральные продукты для детей с задержкой в развитии, а также люди с проблемами пищеварения.
– Я думаю, что у нашей продукции есть хороший потенциал, – продолжает она. – Сейчас многие переходят на здоровое питание, но не знают, где можно приобрести качественный товар. Поэтому планирую поставлять продукцию в местные магазины, а в дальнейшем – в другие регионы. Для меня участие в проекте – возможность получить необходимую поддержку: грант, оборудование, помощь со штрихкодами и оформлением документов. Все это поможет мне расширить производство и сделать продукцию более доступной для покупателей.
Финалистам гарантирована комплексная поддержка со стороны региональной Палаты предпринимателей. Им помогут повысить качество продукции, адаптировать ее к условиям рынка, а также совершенствовать упаковку. Предприниматели смогут получить консультации зарубежных экспертов, помощь в подготовке заявок на государственные гранты и для участия в программах поддержки. Кроме того, им окажут содействие в сертификации продукции, регистрации товарных знаков, оформлении необходимых документов и поиске новых возможностей для продвижения и сбыта.