В семье Абдуали и Севиль Абдуллаевых переплетены традиции и обряды трех народов – казахского, азербайджанского и узбекского.
Вначале расскажу о семье Абдуали. Его отец Хайрулла работал в Шиели рабочим на железной дороге. В трудные 30-е годы прошлого века узбекского паренька Хайруллу из детдома взял к себе Толеген Пернешов. Так он еще мальчишкой попал в казахскую семью из рода канжыгалы. Кроме Хайруллы, в этой семье были еще трое детей.
Хайрулла вырос и женился на красивой казахской девушке Саре, которая работала поваром в очень популярной у шиелийцев железнодорожной столовой. Супруги вырастили и воспитали 9 сыновей – Марата, Хабибуллу, Абдухамита, Абдумажита, Абдуали, Абдугани, Абдуазиза, Абдусамата, Нишанбая и двух дочерей – Мадину и Малику. Все они сейчас работают в разных сферах, у них есть свои семьи.
Что касается Севиль, то она родилась и выросла в селе Жамбыл Кордайского района Жамбылской области. Ее отец Жавад Абышев до выхода на пенсию работал в районе энергетиком, а мать Фарида – продавщицей. У Севиль есть сестра Наиля и брат Равиль. Это очень дружная азербайджанская семья.
Теперь перейдем непосредственно к семье Абдуллаевых. Абдуали работает в филиале АО «Волковгеология», а Севиль – руководителем кружка фитнеса в поселковом Доме культуры «Арман». Супруги воспитывают пять прекрасных детей – Шахризу, Шахнозу, Шахзаду, Фариду и Алишера. Севиль как келин соблюдает все традиции и обряды. Кроме этого, она прекрасно готовит все блюда казахской кухни, а еще иногда, когда просят, – азербайджанский плов. На конкурсе-выставке национальных блюд, который ежегодно проходит в День единства народа Казахстана в поселке Шиели, именно это блюдо, приготовленное С.Абдуллаевой, признается жюри одним из лучших.
Этот плов удалось отведать и мне. Заверяю, что в этом случае фраза «пальчики оближешь», это еще не самая высокая оценка. Многие шиелийцы записали этот рецепт, чтобы приготовить такое же блюдо у себя дома.
Я поинтересовался у Абдуали и Севиль в чем заключается секрет семейного счастья. Ответ обоих был похож.
– Самое главное уважать старших, – сказали они. – Это основополагающая составляющая у любого народа. Если соблюдается этот принцип, то остальное приложится. А самое главное, чтобы у нас в стране всегда царили мир, добро и спокойствие.
Максут ИБРАШЕВ
фото автора
Комментарий нет. Напишите первым!