Мощный толчок развитию предпринимательства дают государственные программы, благодаря которым одни могут начать свой бизнес, а другие — развивать уже имеющийся. Исполнительный директор ТОО «Танкаман» Фараби Бауыржанов на брифинге в региональной Службе коммуникаций рассказал о том, как благодаря поддержке государства открыл цех по производству мороженого.
В апреле нынешнего года на прилавках кызылординских магазинов появилось мороженое под брендом «Auylym», которое стало выпускать ТОО «Танкаман». По словам Ф.Бауыржанова, производство и реализация этой продукции стало новым этапом в развитии бизнеса товарищества, которое было создано в 2011 году как фермерское хозяйство. Сначала занимались разведением скота, через два года решили открыть цеха по производству сначала мясной продукции, затем и колбасных изделий. Современные производственные мощности и применяемые передовые технологии позволили ТОО производить широкую линейку мясной продукции для обеспечения кызылординского рынка. Поскольку был спрос, пришлось несколько раз увеличивать производственные мощности. Позже стали выпускать молочную продукцию. В нынешнем году решили производить мороженое. Для реализации проекта решили воспользоваться государственной поддержкой. Обратились в фонд «Даму», где консультанты рекомендовали программу «Дорожная карта бизнеса-2025», дали консультации, помогли собрать пакет документов для рассмотрения заявки в банке. В результате ТОО получило льготный кредит под шесть процентов годовых.
На льготный займ приобрели помещение под цех и итальянское оборудование для производства. Учитывая, что в последнее время люди все больше задумываются о качестве продовольственных товаров и перед покупкой тщательно изучают состав, отдавая предпочтение только натуральным продуктам, решили использовать в производстве именно такие ингредиенты.
— Название продукта «Auylym» и дизайн упаковки придумали сами, — говорит Ф.Бауыржанов. – Сейчас выпускаем 20 видов мороженого. Его основа – натуральное молоко и сливки, которые производим на собственной ферме. В ассортименте есть и классические варианты – пломбир и сливочное мороженое, а также с экзотическими вкусами – манго, ананаса, киви, клубники, дыни, кофе, фисташки и прочими. Гарантия качества сырья – это залог качества конечного продукта. Мы строго следим, чтобы это соответствие не нарушалось. Для этого есть своя лаборатория, через которую проходят все ингредиенты для продукции.
Мороженое – вкуснейший сладкий продукт, который любят и взрослые, и дети, спрос на него вряд ли закончится. Его продают в каждом продуктовом магазине. Ассортимент огромен и примечательно, что местное мороженое нашло своего покупателя.
— Продвигать продукцию нелегко, — признается предприниматель. — Мешают стереотипы в обществе, мол, все, что отечественное, то не очень хорошего качества. Проводили дегустации в торговых домах, устраивали акции, где бесплатно раздавали мороженое, и надо признать, это принесло хорошие плоды. Наша продукция пришлась по вкусу потребителям. Чтобы достичь успеха важно не просто производить вкусный и полезный продукт, но и реализовать его по адекватной цене. Мы сознательно исключили все расходы, делающие цену конечного продукта выше. Теперь каждый желающий может приобрести качественный товар отечественного производства по доступной цене. И хоть пока наша доля на рынке небольшая, мы анализируем свою работу, намечаем планы и готовы работать дальше. Все возможности для этого у нас есть.
В месяц в цехе выпускают более одной тонны готовой продукции. Здесь трудоустроено 15 человек. Пока местное мороженое продается в супермаркетах и магазинах областного центра. В планах — увеличить производство продукции и со следующего года выйти на рынки в других регионах Казахстана. По словам предпринимателя, нельзя сидеть на одном месте, сейчас благодаря государственной поддержке можно получить прочную основу для большого начинания. Главное, чтобы было желание трудиться для собственного благополучия.
Наталья ЧЕРНЕЙ