В этом году по республике резко повысился показатель пищевого отравления. За 10 месяцев было зарегистрировано 150 случаев. Из них 126 случаев относятся к детям до 14 лет.Об этом рассказали специалисты санитарно-эпидемиологического контроля на встрече с предпринимателями сферы общественного питания, которая прошла на площадке Палаты предпринимателей Кызылординской области.
На встрече руководитель отдела департамента санитарно-эпидемиологического контроля области Меруерт Битасова сообщила, что в начале года приказом министра здравоохранения Республики Казахстан были утверждены «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания». Данные требования определяют санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания, связанным с производством, переработкой, сбытом пищевой продукции, а также организацией потребления.
В данном документе охвачены санитарно-эпидемиологические требования начиная с выбора земельного участка на строительство объекта общественного питания, до водоснабжения, сбора отходов потребления, осуществления производственного контроля, содержания объекта, транспортировки, хранения, сбыта пищевой продукции, труда, обучение персонала для оказания бытовых услуг.
![Кызылординским предпринимателям разъяснили требования, предъявляемые к местам общественного питания 3 gauhar 2](https://kzvesti.kz/wp-content/uploads/2022/11/gauhar-2-1024x682.jpg)
«Мы не преследуем цели проверки, нам бы хотелось чтобы получив информацию на таких разъяснительных мероприятиях, предприниматели контролировали себя, исполняли требования закона», — рассказывает заместитель руководителя департамента Улбосын Аханаева.
Предприниматели отметили, что в последнее время рост цен, под воздействием внешних факторов, повлиял на оказываемые услуги, в связи с чем они вынуждены искать дешевую продукцию. Кроме того, качество некоторых товаров, предлагаемых через социальные сети, вызывают сомнение.
Специалисты отрасли говорят, что теперь не сложно будет получить информацию о фальсифицированной и некачественной продукции. Сейчас работает сайт http://reestr-np.kz/, где размещен список несоответствующей продукции.
На встрече заместитетель директора Гаухар Елеусинова отметила, что и предприниматели заинтересованы предлагать потребителю качественную, безопасную продукцию, также сообщила о дальнейшем содействии координации работ в данном направлении.
Комментарий нет. Напишите первым!