В нашей области такая продуктивная сельхозкультура, как сафлор, давно перестала считаться нетрадиционной, потому что вот уже семь лет как ТОО «AB INVEST GROUP» производит из него уникальное сафлоровое масло холодного отжима. И если раньше свою продукцию ТОО экспортировало только в Китай, то с нынешнего года ее в свободной продаже могут приобрести и кызылординцы.
В советские времена к выращиванию сафлора в нашей области крестьяне относились довольно прохладно. Хотя маслобойки и были в каждом колхозе, не в чести была эта сельхозкультура у наших земледельцев: имеющиеся трудности со сбытом, не отработанная агротехнология выращивания и связанные с этим риски сдерживали развитие отрасли. Но в последние годы эта сельхозкультура стала востребованной на рынке. В 2015 году в регионе представители ТОО «AB INVEST GROUP» запустили первый в истории области завод по переработке сафлора. Предприятие использует высокотехнологичное современное оборудование российского производства, которое позволяет получать масло методом холодного отжима. В таких условиях полностью сохраняются натуральный аромат, вкус и все биологически ценные компоненты.
Как рассказал директор предприятия Галым Дуйсенбаев, завод открыли на собственные деньги. Первый год, в основном, ушел на переговоры и заключение договоров на поставку и сбыт продукции. Далее кызылординское сафлоровое масло экспортировали в большом объеме. Основной покупатель – крупная китайская продовольственная корпорация «Каньтяньюань».
– Главное отличие нашего масла – это его стопроцентная натуральность, – говорит директор. – Российские станки производят отжим холодного масла без всяких химикатов, наше масло не содержит ГМО и различных добавок. За небольшой период компания успела основательно занять свое место среди экспортеров масла и активно сотрудничает с крупными продовольственными компаниями из КНР и ближнего зарубежья. В 2018 году нами было экспортировано в Китай свыше 100 тонн сафлорового масла.
Сафлор для производства масла выращивают и поставляют местные сельхозпроизводители. Перед производством масла семена растения тщательно очищаются, что очень важно для качества продукта. Фильтрация происходит через специальную ткань без использования порошковых фильтров, что также благоприятно сказывается на качестве и полезных свойствах продукта.
Не многие знают, что сафлор обладает множеством полезных свойств. Например, линолевая кислота, а также другие полинасыщенные жирные кислоты в сафлоре снижают холестерин в крови, что помогает бороться с инфарктом миокарда, осложнениями тромбоза, атеросклерозом и ишемической болезнью. Кроме того, употребление этого продукта помогает бороться с лишним весом, дает омолаживающий, желчегонный и мочегонный эффекты. Масло полезно при заболеваниях нервной системы, для повышения иммунитета, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях и онкологии.
Из масла семян сафлора изготавливают антивозрастные кремы, солнцезащитные лосьоны, бальзамы и шампуни для сухих волос. В Турции из соцветий сафлора получают шафран.
Вместе с тем всю надземную часть растения можно использовать в животноводстве, зеленую массу — на силос, некондиционные семена — на корм птицам. Отходы, получаемые после выжимки масла, идут на корм скоту. Очевидно, что это безотходное производство.
Сельхозтоваропроизводители региона давно поняли, что сафлор выращивать выгодно. К почвам сафлор нетребователен, нормально переносит засоление, экономно расходует почвенную влагу. То есть в экономической целесообразности выращивания сафлора сомневаться не приходится.
– Мы заботимся о том, чтобы наше масло было экологически чистым, – продолжает Г. Дуйсенбаев. – Местное сырье соответствует всем технологическим требованиям, потому что наши поставщики с корня выращивают экологически чистые семена без пестицидов и гербицидов. Качество тщательно проверяется в лаборатории. Кроме того, масло мы не рафинируем, а только фильтруем, то есть сохраняем все полезные свойства продукта.
На заводе постоянными рабочими местами обеспечены более 10 человек, еще несколько человек приняты на работу через центр занятости. Сотрудники прошли обучение и легко управляются со сложной техникой.
Отметим, что сафлоровое масло, произведенное ТОО «AB INVEST GROUP», успешно дебютировало на региональном конкурсе «Лучший товар Казахстана-2018», став победителем в номинации «Лучшие продовольственные товары», а также заняло первое место в номинации «Лучшее оптово-производственное предприятие» в республиканском конкурсе «Сауда үздігі-2018».
И хорошо, что теперь вкусное и полезное сафлоровое масло под маркой «Көктөбе» широко представлено на прилавках кызылординских магазинов.
Наталья ЧЕРНЕЙ