«Малый, в особенности микробизнес, играет важную роль в социально-экономической и политической жизни страны. В первую очередь, он обеспечивает постоянную занятость жителей села, снижает безработицу. Формируя налоговую базу, также пополняет местный бюджет.
Кроме того, развитие массового предпринимательства дает возможность избавиться от укорененных в сознании патерналистских установок и иждивенчества. Поэтому государство продолжит оказывать поддержку бизнесу».
Из Послания Президента Касым-Жомарта Токаева
«Конструктивный общественный диалог – основа стабильности и процветания Казахстана»
Житель пригородного аульного округа Карауылтобе Нурлан Смагулов разводит перепелов. Во время пандемии коронавируса он на собственные средства обустроил во дворе дома ферму и вырастил первую сотню цыплят. Старт оказался непростым, но настойчивость и вера в дело позволили мужчине превратить идею в стабильный семейный бизнес.
После того, как перепелиная ферма начала приносить постоянный доход, Нурлан решил расширить своё дело и воспользовался государственной поддержкой. В рамках национального проекта по развитию предпринимательства на 2021-2025 годы он выиграл безвозвратный грант в размере 1,38 миллиона тенге. Сегодня в его хозяйстве насчитывается более пяти тысяч перепелов.
По словам 46-летнего предпринимателя, инкубационный период яиц перепелов составляет всего 17 дней. А уже на 40-45 сутки с момента вылупления молодые самки начинают нестись, что делает этих птиц особенно выгодными для малого бизнеса.
В настоящее время наш герой ежедневно реализует свыше тысяч яиц по 35 тенге за штуку, а перепелиное мясо – по 3500 тенге за килограмм. Продукция доставляется в крупные торговые точки областного центра– «Ажар», «Отырар», «Сұлтан», а также в магазины аульного округа, где растет спрос на натуральные и свежие товары.
Как пояснил фермер, яйца этих птиц ценятся за высокое содержание белка, аминокислот и железа. А перепелиное мясо считается диетическим и гипоаллергенным продуктом. Оно быстро усваивается и почти не содержит холестерина, богато полноценным белком и важными минералами, имеет нежную текстуру и выразительный вкус, подходящий для любого рациона. Сегодня перепелиная продукция – это не экзотика. Натуральная, питательная, доступная и полезная, она всё чаще становится частью повседневного рациона людей, стремящихся к здоровому образу жизни.
Летом теплая погода облегчает условия содержания, ускоряет рост молодняка и дает возможность расширить производство без дополнительных затрат на обогрев или освещение помещения.
– Все начинается с правильного рациона, – рассказывает предприниматель. – В первые дни жизни птенцы получают специальный корм, укрепляющий иммунитет и способствующий быстрому росту. После 20 суток молодняк переводят на сбалансированный комбикорм, адаптированный под потребности перепелов.
Сегодня в хозяйстве содержатся как яичные, так и мясные породы. Среди них – «Феникс» и «Техас» – перепела, способные набирать до 500 граммов живого веса за короткие сроки. Именно такие птицы и стали основой рентабельного и устойчивого бизнеса.
Предприниматель не намерен останавливаться на достигнутом. В планах – расширение хозяйства, увеличение поголовья птиц, запуск цеха по выпуску комбикорма и организация переработки мяса.
– Благодаря государственной поддержке есть возможность увеличить объемы производства и создать дополнительные рабочие места, что особенно важно для сельской молодежи, – отмечает фермер.
По его словам, субсидии и гранты, которые выделяют в рамках госпрограмм, дают реальный шанс фермерам. На эти средства можно закупить стартовое поголовье перепелов, инкубаторы, клетки, системы вентиляции и освещения, корма, ветеринарные препараты, оборудовать помещения для содержания птиц. Финансовая поддержка для предпринимателей, разводящих перепелов, – это катализатор роста, возможность для модернизации ферм и закрепления на рынке.
На фоне растущего интереса к экологически чистой продукции перепелиное хозяйство становится всё более привлекательным направлением для предпринимателей, особенно в сельской местности. Перепела не требуют больших площадей для содержания – достаточно утеплённого помещения и элементарных систем обогрева и вентиляции. Это снижает стартовые затраты и дает возможность открыть ферму даже на приусадебном участке.
Спрос на перепелиные яйца и мясо стабильно растёт – как среди приверженцев диетического питания, так и среди покупателей, ищущих натуральную продукцию. Цена за десяток яиц и килограмм мяса остаётся выгодной при минимальных расходах на корм и обслуживание.
История Н. Смагулова – наглядный пример, как увлечённость, труд и государственная поддержка способны превратить идею в устойчивое дело, приносящее не только прибыль, но и пользу обществу.
Аиша АЙГАЛИ